|
|
Courgettes Op De Engelse Manier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 courgettes;
- 2 grote uien;
- 1 blik gepelde tomaten;
- 1 scheutje ketchup;
- peper en zout;
- 1 schep bouillonpoeder (of een half bouillonblok verkruimeld)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Was de courgettes en snijd ze in plakjes.
- Snijd de uien in ringen en fruit ze in boter of olijfolie.
- Voeg het blik tomaten toe (snijd evt. grote stukken klein).
- Voeg de plakken courgette toe en laat dit een 20 minuten pruttelen.
- Versgemalen peper en zeezout erbij en een scheut ketchup en het bouillonpoeder. Nog tien minuten koken.
|
|
|